HABRÁ FESTIVAL DEL TAMAL
Papantla, Ver.- Casa de Cultura Lázara Meldiú, lanzó una
convocatoria para participar en el “Festival del Tamal” mismo que habrá de
realizarse los días 2 y 3 de febrero en el centro histórico de esta ciudad.
La intención es elegir al mejor tamal dulce y al mejor
tamal salado y para ello el número de participantes se ha limitado a 30, así
que aún es tiempo de que acudan a inscribirse en las oficinas de Casa de
Cultura.
Los premios serán de 2 mil pesos al mejor tamal dulce e
igual cantidad para el mejor tamal salado. Aunado a ello se tienen contemplados
4 premios especiales de 500 pesos cada uno en categorías por definir.
De esta manera uno de los platillos importantes en la
gastronomía totonaca será puesto a prueba
en las manos de quienes acepten este desafío de la cocina tradicional.
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