¡SOY ORGULLOSAMENTE TOTONACA, SOY VERACRUZANA!
*Martha Soledad Gómez Atzin, Premio Estatal de la Mujer 2022
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Papantla, Ver.- La tarde de este martes la papanteca
Martha Soledad Gómez Atzin fue condecorada con la Medalla Premio Estatal de la
Mujer 2022. Sumamente emocionada, al grado de romper en llanto mientras con la
voz entrecortada decía ¡Abuela...abuela!
En referencia a su Nana, Soledad Atzin Cruz, de quien dijo “Gracias por
haberme permitido estar en tu cocina de humo, crecer y ser ahora esa Mujer de
Humo”.
En presencia del gobernador del Estado, Cuitláhuac García
Jiménez y el pleno de los Diputados Locales y otras personalidades, Gómez Atzin
fue reconocida por su trayectoria de más de 4 décadas, ello en sesión solemne
realizada el mediodía de este martes en el Recinto Legislativo del Congreso del
Estado.
Sencilla, humilde y de voz suave, la homenajeada llegó
vistiendo su tradicional traje totonaca. “No pude dormir, no sé si tenía
miedo…algo tenía, me compré unos zapatos nuevos para estrenar pero los perdí. He
estado en muchos lugares, pero es la primera vez que estoy en un lugar tan
especial en mi estado” mencionó la homenajeada.
En medio de aplausos, agradeció al Gobernador, Cuitláhuac
García Jiménez, al Secretario de Gobierno, Eric Cisneros Burgos y al alcalde de
Papantla, Eric Domínguez Vázquez por el apoyo que de ellos ha recibido.
La distinción para Gómez Atzin realizada por la LXVI
Legislatura, es más que un reconocimiento a su trayectoria de casi 5 décadas en
su lucha incansable por preservar y promover en el mundo los secretos de la
cocina tradicional del Totonacapan, “Esta medalla no es para Martha, es para todo
el colectivo de Mujeres de Humo, es para nuestros ancestros y para las nuevas
generaciones” recalcó la “Mujer de Humo”.
Basta mencionar que nuestra “Nana o Mujer de Humo” como
es cariñosamente llamada, ostenta entre otros honores; el ser Embajadora de la
Cocina Tradicional Mexicana que le hizo la UNESCO.
De igual forma la Secretaria de Relaciones Exteriores le
ha conferido el título de Embajadora para Promover la Gastronomía Totonaca en
el Extranjero. Así mismo ha sido reconocida como Mujer Veracruzana
Emprendedora, y en Texas Estados Unidos fue nombrada como La Mejor Cocinera
Tradicional Mexicana.
Ahora, el Congreso del Estado le confiere el Premio
Estatal de la Mujer 2022 por su activismo de mantener vivas las artes
culinarias del Totonacapan y ser una de las mujeres más influyentes a nivel
nacional e internacional en este tipo de aspectos culturales.
No solo amas de casa deseosas de conocer sus deliciosas
recetas, sino incluso Chefs de gran nivel se acercan a ella para absorber su
conocimiento a lo cual desde hace casi 50 años ella gustosa accede a enseñar y
ha llevado por múltiples rincones del mundo.
La oriunda del Rancho La Unión San Pablo en Papantla,
sigue con su misión de enaltecer la gastronomía del Totonacapan desde la
Escuela Casa de la Cocina Tradicional del Centro de las Artes Indígenas.
“Amo a mi estado y seguiré en pie de lucha, tengo y tenemos
que seguir adelante, soy orgullosamente Totonaca. Soy veracruzana” fueron sus
frases más llamativas durante su intervención que llevó poco más de 5 minutos.
Martha Soledad Gómez Aztin actualmente dirige a un grupo
de emprendedoras, quienes en la cocina y entre leña, fuego, humo, especias,
ollas y cucharas reciben los secretos de la gastronomía Totonaca, ellas son…Las
Mujeres de Humo.
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